マクロビオティックしましょ!

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アトピーとお米

◆五穀さまを 味わって 

よく噛むということは、ごはんならば、唾液と良く混ぜて、でんぷんを
分解して、糖質にすること。

野菜や肉ならば、組織をすり潰して、消化液と混ぜやすくすること。

そして、素材のひとつひとつを味わって、感謝すること。


◆あれ、玄米じゃないの?      

アトピーやその他の難病というと、なぜか玄米菜食にはしる人が多いようです。

「違うの?」と、首をかしげていますね。
どうして、玄米菜食がいいと思ったのですか。

──テレビや雑誌で云っているから。
──健康法もあるじゃない。

そうなのですよ。
だから、それを見た方は、簡単に玄米菜食を始めてしまうのです。
なんか、あっという間に健康に慣れそうなことが、書いてあるものね。

では、体に吸収しやすい玄米の炊き方をご存知ですか。
「最近は炊飯器に玄米モードがありますよ」

うーん、でもね。
炊いたことのある人はわかると思いますが、けっこう硬いんですよ。アレ。
それではよく噛まなくては、胃腸に負担をかけます。
箸を置いて、よく噛んで──あなたは何分、食事の時間に使えますか。

圧力釜でも同じことが云えます。
圧力の弱い釜では、吸収しやすい玄米を炊くことができないのです。

圧力の高いしっかりとした圧力釜で炊くと、もっちりとした甘いごはんになります。
でもね、圧力釜で直接炊くと、金属が出るとか出ないとか……
詳しい話は、またいつか。

ちょっと、基本に戻ります。
アトピーの人は、体外に症状が出ますよね。
わたしの云う体外は、空気の触れるところです。
つまり、口の中を通って、肛門から出るまでの通り道も体外です。
ですから、体中赤くただれているアトピーさんは、食道や胃、腸、肛門もただれていると考えてください。

そんな、ただれた消化器に玄米を消化させるのは、コクじゃありませんか。

無理をせずに、分づき米に雑穀で十分ではないでしょうか。
【もちあわ】や【もちきぴ】は一緒に炊くと、甘く粘りを出します。
麦は体に入った悪いものを吸収して、体外に出すと云われています。
特に【はと麦】は、解毒の力が強いようですよ。
これから、夏に向けて季節が陽性になる時期は、少し陰性の麦を食事に
取り入れると、体も楽に感じます。

今、流行のアンデス雑穀なんて、どうでしょう。
鉄分、カルシウム、たんぱく質が豊富で、さすが厳しい気候で育つ穀物は違います。

いろんな食材で、もっと楽しんで食事ができるように一緒に考えて
みませんか。

もちろん、玄米の力は素晴らしいものです。
母の知り合いのお子さんが、入院をしていて水すら喉を通らなかったことがありました。
その時には、黒いり玄米のお茶を飲ませたら、起きるまでに回復したそうです。

体中、ひどいアトピーで目も開けられないような人にも、黒いり玄米のお茶を飲ませたことがありましたが、その人は今まで出なかったおしっこが大量に出て、ぐっすりと眠れたそうです。

もし、玄米を主食としたい人は、いきなり玄米にするのではなく、離乳食を始めるように、少しずつ体を慣らしてみてはいかがでしょうか。

特に、歯の悪いお年寄りや、お子さんのいるおウチは気をつけてくださいね。
独りよがりで、玄米を食べることのないように、専門家に相談するか、
もし、近くにいらっしゃらなければ、わたしが相談にのりますよ。
専門家としてではなく、あくまでも経験者として、です。
                               
そして、分づき米、白米のあなたへ。
米をとぐ直前に、精米してください。
ぬかは精米してから12時間後には酸化を始めます。
酸化したものを、なるべく口にしないように、心がけてくださいね。     
0421
。o○☆○o。

春になると、家のまわりに色とりどりの野の花が咲き始めます。

5歳の娘が大きめのたんぽぽを摘んできたときのこと。
「お母さん、指輪をつくって」
何カラットもするダイアモンドに負けない立派な指輪。

「マーマ、つくって」
2歳の娘が持ってきたのは、地味~なぺんぺん草。

なぜって、大好きなハートがいっぱいだからね。
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10:30 | アトピー性皮膚炎とマクロビ | comments (3) | trackbacks (0) | page top↑
大人のアトピー | top | 寝方、起き方、不眠症?

コメント

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by: | 2008/11/29 01:42 | URL [編集] | page top↑
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by: | 2008/10/12 12:45 | URL [編集] | page top↑
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